
Namensko pšenično brasno tip T-400 meko je brašno izrazito bele boje i fine granulacije. Namenjeno je za pripremanje peciva od finalnog fermentisanog testa kao što su krofne, mekike, panceroti i sl. gde je kvasac sredstvo za narastanje testa.
| Sadržaj vlage: | do 15.00% |
| Sadržaj pepela: | do 0.45% na s.m. |
| Kiselinski stepen: | do 2.50 |
| Dostupan u pakovanju od 1kg i 5kg | |