Fidelinka je nastala krajem 1947. godine udruživanjem malih mlinova iz subotičkog kraja u mlinsko preduzeće „Subotica“.
Predano čuvajući tradiciju „subotičke škole mlinarstva“, koja se ogleda u proizvodnji „belih“ brašna vrhunskog tehnološkog kvaliteta, izdvojili smo se kao lideri na domaćem tržištu kada je reč o proizvodnji i plasmanu pakovanja od 1 i 5 kg.

Pre više od pola veka, Fidelinka je pronašla pravi način da svu blagodat koju nam je priroda podarila u vidu žita, sačuva i na najbolji način pretvori u testenine vrhunskog kvaliteta. Savremen, dinamičan način življenja sve više nameće potrebu da se pojednostavi i vremenski skrati način pripremanja zdravog obroka.

Pekarska industrija u okviru AD „Kompanije Fidelinka“ ima tradiciju usavršavanja svojih proizvoda već više od četiri decenije. Tokom ovog perioda vredan šegrt prerasta u dobrog kalfu i postaje vešt majstor - virtuoz u pravljenju hleba i peciva bez čijih se proizvoda naša svakodnevna ishrana ne bi mogla ni zamisliti.

Fidelinkina Skrobara jedina je u Srbiji koja se bavi proizvodnjom pšeničnog skroba i vitalnog pšeničnog glutena na bazi pšeničnog brašna, kao i ostalih modifikata od pšeničnog skroba i vitalnog pšeničnog glutena. U njenim pogonima proizvodi se široka paleta proizvoda koja obuhvata:

U konditorskoj industriji smo tokom 2006. godine proizveli i promovisali slane i slatke proizvode pod robnim markama Mc Cracker, Supereca, Mini Zoo i Obli. Tržišni potencijal koji smo prepoznali u konditorskom programu se pokazao opravdanim. Prva istraživanja koja je sprovela Fidelinka na brižljivo određenoj ciljnoj grupi potrošača, pokazala su sav potencijal pozitivnog i snažnog imidža personifikovanog u kvalitetu samog proizvoda, pakovanja i zvučnog imena. 

Fidelinka se nakon šest decenija u proizvodnji žitarica i testenina, u svom strateškom pravcu razvoja, okrenula i stvaranju brendova u sektoru finalnih proizvoda.
U jubilarnoj godini, Fidelinka je započela i osnivanje sopstvene prodajne mreže, lancem savremenih caffe-pekara Bread&Co.