Danas, posle mnogobrojnih osavremenjavanja i sofisticiranih tehnoloških inovacija, pekarska industrija AD „Kompanije Fidelinka“ se po kapacitetima ubraja među najveće industrijske pekare u Srbiji. Proizvodnja pekarskih proizvoda se odvija u skladu sa strogim propisima ISO 9001 standarda. Proizvodni program pekare obuhvata veliki broj prepoznatljivih proizvoda vrhunskog kvaliteta i odličnog ukusa.

U osnovnoj podeli pekarske industrije u okviru AD Kompanije Fidelinka razlikuju se pekarski, program lisnatog testa i poslastičarski program. U tom smislu, u okviru samog pekarskog programa postoji linijska proizvodnja hleba, od bačkog belog pa sve do francuskog hleba u raznim podvarijantama, zatim proizvodnja specijalnih vrsta hlebova, proizvodnja pekarskih peciva od puter kifle i bavarskog peciva pa sve do dijabetskog programa. Kada je reč o lisnatom programu, radi se o proizvodnji peciva od lisnatog i kvasnog lisnatog testa, ali i pašteta i koktel peciva.

Fidelinka, uporedo sa razvojem pekarskog asortimana razvija i poslastičarski program po uzoru na tradicionalne domaće torte i kolače. Zato su ukus i kvalitet naših proizvoda najbliži onome što pamtimo iz kuhinja naših baka. Receptima koji su inspirisani tradicionalnim poslasticama i prepoznatljivim slatkišima, Fidelinka je kompletirala asortiman laganih, kremastih, prefinjenih i sočnih ukusa s aromom vanile, čokoladnom glazurom, čokoladnim i voćnim kremama i neodoljivim ukusom egzotičnog voća.

Fidelinka je tokom 2005. godine dnevno proizvodila oko 25 tona proizvoda, a danas se ta cifra popela na 40 tona proizvoda, što dovoljno govori o konstantnom porastu prodaje naših proizvoda. U širokoj paleti proizvodimo preko 200 vrsta pekarskih i poslastičarskih proizvoda, u dnevnom obimu od preko 100.000 jedinica, koji svojim kvalitetom zadovoljavaju i najzahtevnije potrošače.

Fidelinka pekara je otvorila proizvodna mesta u mnogim velikim trgovinskim sistemima u našoj zemlji i širi svoju prodajnu mrežu osvajajući nove kupce i tržišta.
U planu je i obiman i ambiciozan projekat izgradnje fabrike pekarskih proizvoda u Beogradu sa kapacitetom proizvodnje 50 tona za 8 časova. Planirano je da pogon počne sa radom do kraja 2008. godine. Vrednost ove investicije je procenjena na 25 miliona evra.

Postizanje kvaliteta u svim segmentima rada i poslovanja, kao vodeća filozofija preduzeća, svoju potvrdu konstantno dobija na Novosadskom međunarodnom poljoprivrednom sajmu, gde je Fidelinka Pekara i 2007. godine dobila pehar kao apsolutni šampion u oblasti pekarstva.

Iza svega ovoga stoji dobro organizovan rad i sistem kvaliteta, za čije uvodjenje i posedujemo domaći i inostrani certifikat sistema kvaliteta ISO 9001.